Descripción
Supremo Hojiblanca tiene un amargor intenso aunque con una entrada en boca suave. Se pueden notar intensos toques a hoja de oliva, manzana verde, tomatera, alloza y pico de guindilla.
La recogida se hace con una cosechadora mecánica. La extracción se hace en frío sin añadir agua. Tiene una acidez de 0,13.
Premios y menciones cosecha 2018:
– Iberoleum, Guía del Aceite de Oliva Vírgen Extra de España Top 50.
