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Aceite de Oliva Vírgen Extra Coupage 500ml

12,95

Aceite de Oliva Vírgen Extra obtenido de árboles con más de 200 años de antigüedad. Es un coupage de las variedades Picual y Hojiblanca.

Premios:

-Der Feinshmeiker (Alemania) 2017

-Los Ángeles Competition (USA) 2016

-Medalla de Oro Terraolivo (Israel) 2015

-Der Feinshmeiker (Alemania) 2015

-Flos Olei (Italia) 2015

-Medalla de Oro Olive Japan 2014

-Dos Estrellas Great Taste 2013 (UK)

Descripción

El aceite de oliva virgen extra Coupage Águra es la mezcla de dos variedades de aceituna que le confiere un sabor distintivo. Estas dos variedades se complementan y aportan diferentes matices en el sabor. Las aceitunas se recogen a principios de noviembre, cuando están en envero. La molturación se realiza nada más recoger la aceituna, en frio, para conservar todas sus propiedades nutricionales y todos los aromas del fruto.

Es un aceite muy versátil que aporta mucho sabor tanto a platos de verduras como a quesos, pescados y carnes.

Intensidad aromática: Media
Olor: Frutado con notas verdes.
Boca: Entrada dulce con un amargo retardado y picante parecido medio.
Sabor: Se pueden apreciar las mismas sensaciones que en el olor, pero se destaca más los verdes, recuerda a trigo y alcachofa con un final de hoja de olivo.

Descripción:
Aceite de oliva virgen extra con intensidad media. Frutado de aceitunas predominantemente verdes. Destacan los aromas verdes, recuerda a trigo y alcachofa con un final de hoja de olivo. En boca entrada dulce con un amargo retardado y picante medio.

Información adicional

Peso 915 g