Descripción
Aceite de oliva vírgen extra Premium de la variedad Picolimón con un sabor frutado, amargo y picante en boca. Tiene notas de verde hierba, almendra, manzana verde, cáscara de platano.
La recolección es manual entre la última quincena de octubre y la primera quincena de noviembre.
Color entre amarillo y verde.
Acidez: 0,18%
Se recomienda utilizar para ensaladas, marinar carne y pescado, salsas, salteados, pastas y conservas.
Premios:
– Gold, Terra Olivo 2018, Israel;
– Medalla de Bronce, Los Angeles International Olive Oil Competition 2018, EEUU.
