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Aceite de Oliva Vírgen Extra Coupage 250ml

9,95

Aceite de Oliva Vírgen Extra obtenido de árboles con más de 200 años de antigüedad. Es un coupage de las variedades Picual y Hojiblanca.

El aceite de oliva virgen extra Coupage Águra es la mezcla de dos variedades de aceituna que le confiere un sabor distintivo. Estas dos variedades se complementan y aportan diferentes matices en el sabor. Las aceitunas se recogen a principios de noviembre, cuando están en envero. La molturación se realiza nada más recoger la aceituna, en frio, para conservar todas sus propiedades nutricionales y todos los aromas del fruto.

Es un aceite muy versátil que aporta mucho sabor tanto a platos de verduras como a quesos, pescados y carnes.

Intensidad aromática: Media
Olor: Frutado con notas verdes.
Boca: Entrada dulce con un amargo retardado y picante parecido medio.
Sabor: Se pueden apreciar las mismas sensaciones que en el olor, pero se destaca más los verdes, recuerda a trigo y alcachofa con un final de hoja de olivo.

Descripción:
Aceite de oliva virgen extra con intensidad media. Frutado de aceitunas predominantemente verdes. Destacan los aromas verdes, recuerda a trigo y alcachofa con un final de hoja de olivo. En boca entrada dulce con un amargo retardado y picante medio.

Premios:

– Der Feinshmeiker (Alemania) 2017

– Los Ángeles Competition (USA) 2016

– Medalla de Oro Terraolivo (Israel) 2015

– Der Feinshmeiker (Alemania) 2015

– Flos Olei (Italia) 2015

– Medalla de Oro Olive Japan 2014

– Dos Estrellas Great Taste 2013 (UK)

Información nutricional